Deputy Head Chef

Toko Bangunan Nanda Gadget sedang mencari Deputy Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami adalah perusahaan yang berfokus pada kualitas dan layanan pelanggan yang luar biasa. Dengan lokasi strategis di Bantul, kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung dan tantangan yang menarik.

Kami mencari seseorang yang memiliki keterampilan memasak yang kuat, pengalaman dalam manajemen tim, dan dedikasi untuk menyediakan hidangan berkualitas tinggi. Jika Anda memiliki semangat untuk bekerja keras dan ingin berkontribusi pada kesuksesan perusahaan kami, kami sangat menantikan lamaran Anda.

Gaji yang ditawarkan adalah Rp 20.000.000 – Rp 24.000.000 per bulan, tergantung pada kualifikasi dan pengalaman.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengelola tim koki dan memastikan semua hidangan disiapkan dengan tepat waktu.
• Memimpin dan melatih koki muda untuk meningkatkan keterampilan mereka.
• Membuat menu harian dan memastikan kualitas hidangan yang konsisten.
• Mengatur inventaris bahan makanan dan memastikan stok selalu tersedia.
• Memantau kualitas hidangan dan memastikan standar keamanan makanan terpenuhi.
• Berkomunikasi dengan manajemen untuk memastikan kebutuhan hidangan dipenuhi.
• Mengelola jadwal kerja dan memastikan semua tim bekerja efisien.
• Mengikuti regulasi dan standar industri makanan dan minuman.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Head Chef atau Deputy Head Chef.
• Sertifikasi keamanan makanan (misalnya SFC, ServSafe) adalah keuntungan.
• Pendidikan formal dalam bidang kuliner atau keterampilan yang relevan.
• Keterampilan manajemen tim dan kepemimpinan yang kuat.
• Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan tekanan tinggi.
• Pengalaman dalam mengelola menu dan inventaris bahan makanan.
• Kemampuan berkomunikasi yang baik dengan berbagai tingkat manajemen.
• Kemampuan untuk bekerja dengan tim multi-etnis dan multibahasa.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait