Head Chef

Warung Oka Bakery · 📍 Kendari · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 13.000.000 – Rp 21.000.000 per month
Warung Oka Bakery sedang mencari Head Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seseorang yang memiliki visi dan misi yang kuat untuk meningkatkan kualitas dan inovasi dalam menu kami. Anda akan bertanggung jawab untuk mengelola dan mengembangkan tim koki kami, serta memastikan bahwa semua produk kami memenuhi standar kualitas tertinggi.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dan mengembangkan tim koki untuk memastikan kualitas dan inovasi dalam menu.,Membuat dan mengembangkan resep-resep baru untuk meningkatkan variasi dan kualitas produk.,Memastikan semua produk memenuhi standar kualitas dan keamanan makanan.,Mengawasi persediaan bahan baku dan mengelola inventaris.,Mengawasi operasional dapur dan memastikan efisiensi dan produktivitas.,Membuat keputusan strategis terkait menu dan operasional dapur.,Melakukan inspeksi berkala pada produk dan operasional dapur.,Mengembangkan dan melaksanakan program pelatihan untuk tim koki.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal S1 di bidang kuliner atau jurusan terkait.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terkemuka dalam bidang kuliner.,Memiliki pemahaman yang kuat tentang standar keamanan makanan dan HACCP.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang manajemen tim dan pengembangan karyawan.,Memiliki pengetahuan tentang sistem manajemen kualitas dan operasional dapur.,Memiliki kemampuan analitis dan problem-solving yang baik.

🛠️ Keahlian

Pengalaman dalam mengelola tim koki.Kemampuan dalam membuat dan mengembangkan resep baru.Pengetahuan tentang manajemen persediaan dan inventaris.Kemampuan dalam mengawasi operasional dapur.Kemampuan dalam membuat keputusan strategis.Kemampuan dalam melakukan inspeksi berkala.Kemampuan dalam mengembangkan dan melaksanakan program pelatihan.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait