Sous Chef

PT Bhakti Tirta · 📍 Cilegon, Banten · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 10.000.000 – Rp 13.000.000 per month
PT Bhakti Tirta adalah perusahaan yang bergerak di bidang jasa pengelolaan air minum. Kami sedang mencari seorang Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Cilegon, Banten. Sous Chef akan bertanggung jawab atas pengelolaan dapur dan memastikan kualitas makanan yang disajikan kepada pelanggan kami. Kami menawarkan gaji kompetitif dan lingkungan kerja yang mendukung.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola operasional dapur dengan efisien dan efektif.,Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai dengan standar internasional.,Membuat dan mengawasi menu harian serta spesial.,Melatih dan mengarahkan tim masak.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengelola inventaris.,Memastikan kepatuhan terhadap peraturan kesehatan dan keselamatan makanan.,Mengawasi kualitas dan kuantitas makanan yang disajikan.,Mengembangkan dan mengimplementasikan strategi untuk meningkatkan kualitas makanan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau jurusan terkait.,Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef di restoran atau hotel bintang.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000).,Memahami dan dapat menerapkan standar internasional dalam pengelolaan makanan.,Kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan memimpin tim.,Kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.,Pengalaman dalam mengelola menu vegetarian atau menu khusus lainnya.,Pengalaman dalam mengelola operasional dapur dengan budget yang terbatas.

🛠️ Keahlian

Manajemen dapurKeamanan makananKreativitas dalam menuPelatihan timManajemen inventarisKepatuhan peraturan kesehatanKualitas kontrolStrategi pengembangan menu
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait